пампухи на свят-вечір

You are currently browsing articles tagged пампухи на свят-вечір.

0,5 л молока (пареного, теплого)
1 стакан цукру
Більше ніж ½ пачки дріжджів
150-200 г маргарини
3-5 яєць

В теплому молоці розвести дріжджі, всипати муки, влити збиті на піну білки, жовтки розтерти з цукром – вилити, пушку солі. Замісити.Вимішати щоб було не густе, трохи рідше ніж на пироги (вареники). Маргарин розтопити і вилити і місити поки не відчепиться тісто від руки. Можна дати ванільний цукор (запарити його молоком – ліпше пахне). Поставити тісто щоб підкисало, в тепло, щоб стало в 2 рази більше. Накрити кришкою. Виробити пампухи. В середину варення з рожі, з яблук, вишні або мак. Посипати мукою стільницю, накрити щоб не сохли і хай киснуть. Смажити в олії на малім вогні.

тісто кисне

тісто кисне

ABoykoPonchyky011

тісто підкисло

робимо пампушки

робимо пампушки

посипаєм стільницю мукою і ставимо в тепло, накриваєм

посипаєм стільницю мукою і ставимо в тепло, накриваєм

пампушки підкисли

пампушки підкисли

смажимо пампушки в олії на малому вогні

смажимо пампушки в олії на малому вогні

Смачного!

Смачного!

Щасливого Святого вечора та Веселого Різдва!

Щасливого Святого вечора та Веселого Різдва!

Tags: , , , , ,